RECENZE: Bod varu – gastroporno

Čas od času narazíte na nečekaný hit. Snímek, o jehož vzniku jste neměli ani potuchy, ale který vás totálně uspokojí. Bod varu je přesně tím typem. Filmfanatic na něj narazil zcela náhodou, o to větší překvapení však nastalo, když jsem po zhlédnutí nemohl jinak, než napálit v hodnocení plný počet bodů.

SVÁTKY KLIDU
Anglie, poslední víkend před Vánoci. V restauraci šéfkuchaře Andyho (Stephen Graham) se schyluje k otevření a všichni jsou pod extrémním tlakem. V kuchyni šmejdí inspekce, rezervací je až přespříliš a do toho všeho má dorazit i Andyho mentor, kuchařská hvězda, která si navíc přivede jako nečekanou posilu uznávanou food-kritičku. Kostky jsou vrženy a vám je nejspíš už ze zápletky jasné, že bezpochyby dojde na Murphyho zákony. Když se něco může pos*at, tak se to pose*e.

CO ČECH, TO RESTAURATÉR
V Česku je téma restauratérství a vaření v centru dění už přes dekádu. Především díky pořadu Ano, šéfe!, ve kterém za kvalitu toho, co dostáváme na talíři bojoval Zdeněk Pohlreich. Nepochybuji tedy, že pro Čechy nebude problém pochopit, o co ve filmu jde. Staneme se svědky nejrůznějších problémů a zádrhelů koncentrovaných do devadesátiminutové jízdy. Jenže pozor. Filmaři přidali peprnou ingredienci navíc, protože celý film je natočen na jeden záběr!

HOROR V KUCHYNI
V případě Bodu varu to však není samolibá póza, nýbrž skvěle zvolená taktika. Právě díky tomu, že z restauračního kolotoče nespustíte oči, budete dokonale vtaženi do děje a pochopíte, s jakým tlakem se lidé v téhle branži musí vyrovnávat. Od kuchaře přes vedoucí směny až po poslední servírku na place nebo umývačku nádobí v rohu kuchyně. Jako motivační film pro práci v restauraci je tedy Bod varu absolutně nepoužitelný. Tenhle kuchyňský horor zkrátka nechcete zažívat opakovaně.

Brilantnímu hereckému týmu vévodí už zmiňovaný Stephen Graham v ústřední roli šéfkuchaře Andyho. Neméně skvělí však je i zbytek ansámblu. Nebudete mít pochyb o tom, že každý jede naplno. Pro někoho může být těch restauračních zádrhelů a klišé až moc, ale připomeňme si, že koukáme na film, ne reality show. A ani ta nám neukazuje skutečný obraz dění. Filmfanatic má z kraje roku šťastnou ruku a Bod varu doporučuje doslova všemi sedmi i vám!